141、巧开瓶盖。瓶子上的塑料瓶盖有时因拧得太紧而打不开，此时可将整个瓶子放入冰箱中冷冻一会儿，然后再拧，很容易就能拧开。

142、巧除家电缝隙的灰尘。家用电器的缝隙里常常会积藏很多灰尘，且用布不宜擦净，可将废旧的毛笔用来清除缝隙里的灰尘，非常方便。

143、巧洗餐具腥味。在洗碗水中放几片柠檬皮和橘子皮，或者滴几滴醋，有助于消除碗碟餐具及刀具上沾到的鱼腥味和葱蒜的臭味。同时，它还能使硬水软化，增加瓷器的光泽感。

144、铜制品清洁。挤一些番茄酱到铜制的锅碗瓢盆上，隔几分钟后铜制器皿就会光洁如初，然后用温水清洗，再用干毛巾擦干即可。

145、熬粥防溢妙法。熬粥时，稍不注意便会溢锅。如果往锅里加5-6滴植物油或动物油，就可避免粥汁溢锅了。

146、饺子防粘。饺子煮熟以后，先用笊篱把饺子捞出，随即放入温开水中浸涮一下，然后再装盘，饺子就不会互相粘在一起了。

147、煮肉秘诀。煮肉的时候，如果想使汤味鲜美，应该把肉放入冷水中慢慢地煮；如果想使肉味鲜美，则应该把肉放在热水里煮。

148、米饭去糊味。米饭若烧糊了，赶紧将火关掉，在米饭上面放一块面包皮，盖上锅盖，5分钟后，面包皮即可把糊味吸收。

149、夹生饭重煮法。如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。

150、大葱存放。将大葱葱根朝下竖直插在有水的盆中，大葱不仅不会烂，还会生长呢！将大葱叶晒蔫，然后带着叶子捆好放在阴暗处，就可存放长久。